CCM咖啡培训教育联盟

CCT咖啡品鉴师培训认证项目面向咖啡从业者、创业者与爱好者群体，专注于咖啡感官评价、杯测技术与品质评估，旨在整体提升中国咖啡行业的专业水平，致力于培养具备国际化视野又兼具价值创造能力的咖啡品鉴师。CCT咖啡品鉴师分作初中高三个级别，满足了不同人群的学习需求。一方面接轨国际咖啡培训体系，对标SCA等国际咖啡认证标准。另一方面也强调原创性与接地气，充分考虑中国咖啡消费者的感官偏好，自研风味轮，独创评估体系，关注云南咖啡、低因咖啡与罗布斯塔等，更探寻牛奶咖啡、咖啡调饮的呈杯风味，价值感满满。

2021年9月23日，中国商业联合会《商贸服务业第二批职业技能规范》审定会上，咖啡品鉴师等通过审核，CCT咖啡品鉴师拥有了行业水平评价规范。2026年8月伊始，CCM咖啡培训教育联盟依托全国商贸服务业评价标准白皮书（咖啡品鉴师），一方面对标国际精品咖啡行业最近进展，加速创新迭代，另一方面深耕中国咖啡产业，关注真实需求，强调行业内自主认证，先进性与实用性兼备。除此以外，CCM联盟更完善了从培训招生、证书颁发再到认证查询的在线流程，致力于为每一位学员和培训导师提供便捷高效、品质一流、可以信赖的全程专业支持。