CCM咖啡培训教育联盟

CCP咖啡出品师培训认证项目的创建与打磨历时五年之久，一方面对标了SCA等国际咖啡认证项目，将SCA冲煮（Brewing）与SCA咖啡师（Barista）两大模块核心知识点囊括其中，参考借鉴了欧美日韩相关咖啡培训项目，还重点关注了咖啡冲煮水科学等新兴领域；另一方面又高度关注本土化，吸纳了国家人社咖啡师的诸多优点，弥补其大纲发散、聚焦度不够、重考不重教等不足。CCP强调无限场景奉献一杯好咖啡，旨在整体提升中国咖啡行业的专业水平，既可以应对于新一代精品咖啡门店的运营实践，也可以满足咖啡门店以外咖啡制作的技术要求，既顺应了第四波咖啡浪潮之下的咖啡消费大爆发，又迎合了咖啡大众化的时代旋律。

2025年9月5日，《咖啡出品师》通过了中国商联第十二批商贸服务业技能评价规范评审会，CCP咖啡出品师有了行业标准依托，专注于新时期咖啡饮品研发、设计、制作、品控与客服，让好咖啡无处不在。2026年8月伊始，CCM咖啡培训教育联盟依托全国商贸服务业评价标准白皮书（咖啡出品师），一方面对标国际精品咖啡行业最近进展，加速创新迭代，另一方面深耕中国咖啡产业，关注真实需求，强调行业内自主认证，先进性与实用性兼备。除此以外，CCM联盟更完善了从培训招生、证书颁发再到认证查询的在线流程，致力于为每一位学员和培训导师提供便捷高效、品质一流、可以信赖的全程专业支持。